22 сентября, 2021

Почему в ресторанах не варят свеклу для салатов

Хотите улучшить состояние своего здоровья? Тогда обязательно дочитайте эту статью до конца. В ней мы поделимся секретами приготовления свёклы. Чем же она полезна? Овощ богат клетчаткой, фолиевой кислотой, бором, марганцем, магнием, железом, калием, органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной, щавелевой). Также он содержит витамины C и B6.

Как запечь свёклу в духовке

Советуем не отваривать, а именно запекать овощ. Вы можете и целиком помещать его в духовку, но в этом случае вам понадобится немного больше времени. Рекомендуем нарезать его небольшими ровными кусочками, чтобы овощ равномерно пропекся.

Правда, для начала вам понадобится хорошенько промыть свёклу. Затем измельчаем её и помещаем в фольгу. Можете даже не снимать кожуру. Переносим овощ в духовку, которую нужно разогреть до 200 градусов.

Когда пройдет 20 минут, то нужно проколоть её вилкой. Если она заходит легко, то овощ готов к употреблению. Если же вы чувствуете какую-то твердость, то добавьте в фольгу немного воды и снова поместите свёклу на несколько минут в духовку.

Также вы можете нарезать свеклу и выложить её на пергамент, смазанный растительным маслом. Кстати, кусочки овоща тоже нужно пропитать маслом, чтобы они были мягкими и не пересушенными. Добавьте специи по вкусу, перемешайте и отправьте на противень, а затем в разогретую до 200 градусов духовку до мягкости.

Лучше всего подавать свёклу именно запеченную. В этом случае она сохранит все свои целебные и полезные свойства. Также овощ приобретет совершенно другой вкус!

Бонус: рецепт салата со свеклой и рукколой

Что вам понадобится?

  • руккола
  • запеченная свёкла
  • грецкие орехи
  • пармезан
  • сыр

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Этот салат порадует вас своим необыкновенным и потрясающим вкусом!

Приятного аппетита!

А вы любите свёклу?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *